夏といえば。。。えだまめ！？ビールにぴったりおつまみ♪

こんにちは！ももんがです♪

夏といえば。。。

暑い・海・すいか・ソーメン・冷やし中華

かき氷・花火・キャンプ。。。

(´ε｀；)ｳｰﾝ…たくさんありすぎて。。。

ももんがはやっぱり夏といえば

ビールでしょ！！(#^.^#)

ビールといえば。。。

えだまめ！！

えだまめ　ほんとおいしいですよね~

【えだまめは豆類？それとも野菜？】

えだまめって枝豆と書くくらいだから

豆類だと思いますよね~

実はちがいます！！

えー！！😮

実は

野菜（緑黄色野菜）

に分類されます！！

えだまめとは？

まだ完熟されていない

大豆を収穫したものを

「えだまめ」といいます。

ちなみに「枝豆」の由来は

枝にサヤがついたまま茹でて

食べたことが始まり！？

といわれています。

ちなみに大豆は

完熟したものを

「大豆」といい

豆類に分類

されます。

また

えだまめ以外にも

さやいんげん

さやえんどう

そらまめ

も「野菜」に分類されます。

【おいしいえだまめの茹で方】

えだまめ好きにはたまらない！？

簡単・おいしいえだまめを

食べてみましょう♪

＜材料＞

えだまめ　　２００~３００グラム

塩　　　　　　　　　　４０グラム

水　　　　　　　　　　１リットル

＜作り方＞

①40ｇの塩の約3分の1の量を

えだまめにふりかけ、両手でごしごし

すり合わせ産毛を取る。

②1リットルのお湯を沸騰させ、残りの塩を

入れ、①のえだまめを入れる。

※えだまめに塩がついたまま入れてね！

③お湯が再度沸騰してから少し固さが残る

くらいまで茹でる。（約4分）

1つ食べて判断　🙄！？

お湯を捨てざるにあげ

完成　!(^^)!

＜ポイント＞

1リットルの水に塩40ｇ

これで4％の濃度の塩水に

なります！

この濃度がおいしさのコツ！！

一気に冷ますほうが色鮮やかになります。

うちわなどで冷ますといいですよ！

おまたせいたしました！！

ちょっぴり手間がかかるけど

おいしいおつまみ

作ってみましょう！！

【えだまめのニンニク黒酢漬け】

えだまめにニンニクの風味と

黒酢の酸味が抜群！？

ビールにぴったりのおつまみです♪

＜材料＞

えだまめ（茹でたもの）　　　２００グラム

ニンニク　　　　　　　　　　１かけ

しょうゆ　　　　　　　　　　大さじ２

黒酢　　　　　　　　　　　　大さじ２

砂糖　　　　　　　　　　　　大さじ１

赤唐辛子の小口切り　　　　　１本分

＜作り方＞

①茹でたえだまめのさやの両端を

キッチンバサミで０．５～1センチ

豆が見える程度に切り落とし

耐熱の密閉保存袋に入れる

②ニンニクは3ミリ幅の薄切りにする

小鍋に入れ、赤唐辛子、しょうゆ、黒酢

砂糖を合わせて火にかける

③煮立ったら①の袋に注ぎ入れ

空気を抜き、冷蔵庫で一晩おく

完成です(*'ω'*) ♪

 めちゃくちゃおいしくて

ビールが　

すすむ　

すすむ　

すすむ！！

飲みすぎには注意してくださいね～😅

ももんがでした(❁´◡`❁)